「モノトーンカラーで一息」2017年9月

◇お茶◇
丹波産炒り黒豆茶(丹波コープテン)

◇お菓子◇

サブレ フロマージュ / ブール ド ネージュ(有限会社パティシ・シマ)

◇器◇

岡晋吾 白磁湯呑・白磁皿
       


9月の喫茶去

暑い夏が過ぎて 身体も一息
水分を含んだ艶やかな黒豆が
コロコロと器の中で遊び
黒豆の色素がゆらゆらと溶け出しています
ぼんやりと眺められる身近な美として
こちらの白い器をご紹介いたします

黒豆の香ばしさと さっぱりした味わいに
ほろほろとしたクッキーとチーズ香る胡麻のサブレを合わせまして
お召し上がりください