2010 | しぶや黒田陶苑

冬麗

◇お茶◇
◎珈琲　「COFFEE 　MALDIVE」
　有機栽培生豆を使用・深煎した珈琲
◇お菓子◇
◎バアムシュビッツ・ツィムシュテルネ
　「ホレンディッシェカカオシュトゥーベ」伝統のドイツ菓子
◇器◇
◎長岡絢美デミタスカップ＆ソーサー

◇お茶◇
◎中国紅茶
　祁門紅茶(キーマン紅茶)　香りが高く、甘い余韻をもつ
　雲南紅茶　甘い後味と深いコクが魅力
◇お菓子◇
◎Decadence du Chocolat (デカダンスデュショコラ)
　ロシェ　ブランシュ
◇器◇
　新里明士　光小皿

◇お茶◇
◎ピンクジンジャー」
　タルゴジャポンのハーブコーディアル
◇お菓子◇
◎じゃが彩いもさざれ
　sosio工房
◇器◇
◎中野欽二郎　「白磁煎茶碗」
　津田清和　「小皿」

◇お茶◇
◎冷抹茶
　小山園　清滝
◇お菓子◇
◎鶴屋吉信　氷梅
　和久傳　　紅　金平糖
◇器◇
◎正木春蔵　萌黄磁金襴手汲出碗
　寺島裕二　銘々皿

◇お茶◇
◎紅茶
タルボ農園 EX－4「 Shiny」　2010春摘み／「リーフル」
茶葉の旨みが増す満月に丁寧に手摘みされた特別なダージリンです。茶の力をひきだせるようにじっくりと水だしいたしました。
◇お菓子◇
◎茂木ビワゼリー
茂木一まる香本家
◇器◇
◎津田清和　
カットグラス／正角小皿

◇お茶◇
◎新茶
京都一保堂　宇治本場特選新茶
通常の煎茶が｢深みある穏やか｣なのに比べ、新茶は｢若々しく荒々しい｣味と香りが特長です
◇お菓子◇
◎麻布十番たぬき煎餅
チーズサンドたぬ吉
◇器◇
◎長岡絢美　汲出
◎岡晋吾　白瓷皿

◇お茶◇
◎コーヒー
カルモシモサカ・カルモシモサカブーベリー
ブラジル下坂農園
◇お菓子◇
◎焼き菓子
シェ・リュイ
◇器◇
◎渡部秋彦　青瓷蕎麦猪口
◎岡晋吾　四葉皿

◇お茶◇
◎玄米茶
ほうじ玄米・深むし玄米・かりがね玄米など
◇お菓子◇
◎山野草・紫舟
金沢「柴舟小出」
◇器◇
◎丸田宗彦　粉引唐津汲出
◎辻村唯　自然釉円盤小皿

◇お茶◇
◎ダージリン・オータムナル・プレミアム
産地：インド・ダージリン
旬の秋摘み紅茶のエッセンスを凝縮させた、穏やかな甘みの紅茶です
◇お菓子◇
◎オランジュ・ショコラ　桜のパウンドケーキ
ラ・テール洋菓子店
◇器◇
◎内田鋼一
Cup ＆ Plate

◇お茶◇
◎茉莉花茶
茉莉毛峰（烏龍茶）・龍珠花茶（緑茶）
◇お菓子◇
◎手づくり金平糖
京都「緑壽庵清水」＜山椒　紫蘇　柚子　生姜　桃＞
◇器◇
◎中野欽二郎　汲出／茶壷
　　　　　　　　　　　　　正木春蔵　色絵土モノ酒呑