豆で達者で

◇お茶◇
くろまめ茶
鎌倉まめや（北海道産）
黒豆は古くより日本や中国で薬として使用されてきました
皮に含まれる黒い色素に多くの薬効があり、栄養面でも
ビタミン類やミネラルが豊富に含まれています
大豆イソフラボン・アントシアニン・サポニン・レチン
ビタミンEなど、栄養分を摂ることができます

◇お菓子◇
金柑蚕豆・小梅落花生・カカオとそら豆のコンフェ
塩豆・抹茶丹波黒豆

◇器◇
蕎麦猪口　長岡絢美
皿　野村一郎

健康促進に大変効果がある黒豆茶をご賞味ください
ノンカフェインなので体にやさしく
日常的にお飲みいただけます
二月は節分もあり、邪気を祓ってくれるように
添えるお菓子も豆づくしです。

侘び茶

◇お茶◇
千寿　宝亀
癖が無く、まろやかな味が楽しめます
芳香園（いずれも無農薬）

◇お菓子◇
東雲（しののめ）
甘さを控えた深みのある和菓子です
大徳寺納豆が味噌のような風味があり、
ほどよい甘さにマッチしています
しっとりした食感

◇器◇
茶碗　石黒宗麿
菓子皿　三輪休和

一月の喫茶去は、お抹茶と和菓子です
日本の伝統文化である茶道に親しんでみませんか
どうぞ、一服、お召しあがりくださませ